Receita de Jantar Light

Lasanha de berinjela e abacaxi assado

Olá amigos, e a luta continua, muita malhação e sem privações, como disse anteriormente para vocês, estou comendo super bem e sem passar fome. Com isso venho emagrecendo com saúde, claro que além da alimentação, vem também  muita atividade física na Winner e as sessões na Karina Estética, que estão sendo fundamentais.

E para vocês que assim como eu buscam uma alimentação saudável, essa semana com esse friozinho que vem fazendo, não dava para ficar na sopa toda noite, então preparei uma deliciosa lasanha de berinjela, e de sobremesa um abacaxi assado. Tudo muito rápido e fácil.

E aqui vai a receita para vocês:

Lasanha de berinjela light

Para 2 pessoas:

Ingredientes:

600 ml de molho a bolonhesa

300 gr de queijo branco light cortado em fatias bem finas.

1 berinjela grande sem casaca, cortada em fatias redondas bem fininhas.

Modo de fazer:

Em uma travessa coloque uma camada de molho, uma de berinjela, o queijo, o molho, vá montando camada por camada e finalize com o molho, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 220°  por 40 minutos. Dica importante: A berinjela tem que ser bem fina e nadando no molho, pois assim ela irá cozinhar nele, ficando com um sabor maravilhoso.

Após retirar a berinjela do forno, não apague, coloque em seguida 4 fatias de abacaxi polvilhado com canela dos dois lados em uma assadeira, coloque no forno por 10 minutos e pronto, sua sobremesa estará pronta..

Espero que tenham gostado.

Bom apetite!!!

Saindo dos três dígitos de 106,100 para 99,500 em 36 dias.

Saindo dos três dígitos de 106,100 para 99,500 em 36 dias

Pesagem hoje 15 de abril de 2014

Olá amigos, primeiramente, gostaria de agradecer a todos vocês que estão me apoiando nestes 36 dias de mudanças de hábitos. Vocês não tem ideia como me motivam a cada dia com apoio que recebo onde quer que eu vá.

Hoje é um dia muito feliz, pois até que em fim consegui sair dos tês dígitos e de 106,100 kl fui para 99.500 kl, adoro os quebradinhos tipo 100, 500, coisa de gordo, que só gordo entende (risos).

 Estou aqui hoje para mostrar para vocês que é possível sim, emagrecer com saúde e se alimentando super bem, mudei meus hábitos, porém não abri mão das coisas que gosto, como beber minha cerveja uma vez por semana, ou comer meu chocolatinho com 70% de cacau de vez em quando.

Hoje, após estes 36 dias,durmo melhor e minha disposição só aumenta, não perco um dia de academia e mesmo indo para a academia de manhã, a noite em dias que não chove, faço divertidas caminhadas  com meus queridos e animados amigos Midi e Pity.

Venho aprendendo que temos que ter foco e que a única coisa que ninguém pode fazer por nós, é cuidar de nossa saúde...

Espero servir de bom exemplo para aqueles que assim como eu estão em busca de qualidade de vida.

Um beijos a todos e obrigado pelo apoio em especial Karina Estética e Tainara, galera da Winner Ludmila, Renato, Saulo, David, Midi, além dos meus colegas de esteira...

Ótimo feriado para todos e não exagerem nos ovinhos!!!

Lasanha Light

Lasanha de abobrinha light

Oi gente e seguimos na dieta.

Hoje trouxe para vocês uma deliciosa receita de lasanha de abobrinha light, espero que gostem!!!

Rendimento:
Serve 2 pessoas

Tempo de preparo :
30 minutos

Ingredientes:

• 1 abobrinha grande cortada em laminas bem finas.
• Meia ricota triturada (você pode fazer com um garfo, caso não tenha triturador).
• 100 gramas de peito de peru light
• 400 ml de molho de tomate a bolonhesa.

Modo de fazer o molho:
Em uma panela coloque um fio de azeite, 3 dentes de alho amassados e deixe dourar, em seguida coloque 200 gr de acém moído de deixe fritar bem, coloque 4 tomates sem pele, sal e pimenta do reino a gosto, 200 ml de água e deixe ferver por 10 minutos, acrescente 10 folhas de manjericão fresco e seu molho estará pronto.

Modo de fazer: 
Em uma travessa pequena e funda e que possa ir ao forno,  coloque uma camada de  abobrinha em seguida coloque o peito de peru, a ricota, o molho e vá montando camada por camada como uma lasanha normal, finalize com o molho e a ricota, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 220° por 30 minutos e pronto: Bom apetite e saboreie uma deliciosa lasanha sem culpa!

A vida sempre continua...

A vida sempre continua...

Ola amigos, como muitos sabem, há 2 semanas perdi minha mãezinha, que foi vitima de várias doenças entre elas a diabetes, que acabou a levando de nós com apenas 55 anos. Minha mãe que sozinha teve de criar eu e minhas irmãs, sacrificou sua saúde para nos dar conforto, já que trabalhava muito em condições nada favoráveis para os metalúrgicos da época,que ia desde a péssima alimentação servida nas fabricas com muito salitre, há temperaturas altíssimas sem qualquer proteção no setor em que ela trabalhava.

Tudo isso acarretou em diabetes, reumatismo, reumatoide, etc...

A falta que ela faz é imensa, mas como ela me ensinou desde pequena a ser forte e jamais desistir de meus objetivos, continuo aqui, com meu trabalho e meus amigos, correndo atrás e buscando cada dia mais minha felicidade.

A vida continua, e eu estava sem muita inspiração para escrever para o blog, porém, gostaria que soubessem que o que não me faltou desde sua partida, foi inspiração e força para continuar em minha busca por qualidade de vida, prova disso, é que hoje completo 29 dias desta incansável busca, e já consegui eliminar 6 kilos de dentro de mim.

Firme e forte na Academia Winner, na alimentação saudável, nas sessões na Karina Estética e em minhas caminhadas divertidas com os queridos Midi e Pity.

Há to cheia de novas receitinhas deliciosas para postar para vocês...

Amanhã volto com toda força as minhas postagens no blog.

Um beijo e fiquem com Deus...