Receita de salada verde na casquinha de parmesão

Olá amigos, essa semana, não trouxe uma receita tão light assim, devido a cestinha de parmesão, porém fiz na última terça- feira e ficou divina, já a cestinha comi só um pedacinho.

Foi muito fácil e rápido de fazer, e o visual e sabor, falam por si só na foto que tirei

Espero que gostem...

SALADA VERDE COM CAMARÕES GRELHADOS NA CESTINHA DE PARMESÃO

Rendimento: 2 porções

Modo de preparo

300 gr de  camarões 7 barbas limpos
2 folhas de alface lisa
2 folhas de alface americana
1 folha de alface roxa
1 folha de alface crespa

10 tomatinhos cerejas
Sal e pimenta-do-reino

Cestinha de parmesão 

100 g de parmesão ralado

Molho  para salada

1 colher de mostarda

1 colher de maionese light

1 colher de creme de leite

Sal e pimenta do reino a gosto

1 Espalhe o parmesão em uma frigideira antiaderente. Deixe fritar até a borda descolar. 

2 Retire do fogo e vire o queijo, ainda quente, em uma vasilha de sua preferência. Modele com as mãos e deixe esfriar.

Molho

Misture bem todos os ingredientes e reserve na geladeira

Salada

1 Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.

2 Grelhe-os em uma frigideira antiaderente. Deixe esfriar.

3 Corte os tomates ao meio

4 Lave as folhas e seque-as com papel toalha para não murchar a cestinha.

5 Em seguida, rasgue-as grosseiramente, tempere com o molho e disponha nas cestinhas junto com os camarões. 

Bom Apetite!!! E bola pra frente, que atrás vem gente...