kakau em busca de qualidade de vida

quinta-feira, 24 de julho de 2014

Receita Light de Abóbora Recheada

Receita Light de Abóbora Recheada


Olá amigos e já se foram 138 dias de mudanças de hábitos e continuo aqui, feliz, firme e forte.
Com isso essa semana, vim falar para você que assim como eu busca qualidade de vida, tenha força, foco e acredite em si mesmo, que você consegue.
E para começar, nada melhor do que uma receitinha de um prato light,fácil e delicioso!


Abóbora recheada

Tempo de preparo:
1h 00min
Rendimento:
6 porções

Ingredientes:
meia abóbora japonesa média
1 colher (chá) de óleo
meia cebola picada
1 colher (chá) de sal
250 g de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos
250 g de peito de peru light cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de maionese light
1 colher (chá) de salsinha picada
2 claras
1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado

Modo de fazer:
Retire as sementes da abóbora
Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia
Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a casca
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola
Junte a polpa da abóbora reservada e o sal
Refogue por 2 minutos
Acrescente o queijo, o peito de peru, metade da maionese  light e a salsinha
Misture e transfira para a abóbora reservada
Coloque-a em uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve
Na batedeira, bata as claras em neve
Misture delicadamente o restante da maionese HELLMANN?S light, sem bater
Espalhe sobre o recheio da abóbora e polvilhe o queijo ralado
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar
Sirva em seguida.
Espero que gostem...Bom apetite um ótimo final de semana e Bola Pra Frente, Que Atrás Vem Gente!!!


Nenhum comentário:

Postar um comentário