Os benefícios do goji berry
Olá amigos, assisti na semana passada o Globo Repórter
especial sobre alimentos que agem como medicamentos.
Eu já havia ouvido falar do goji berry, através de
minha querida amiga Malu Baracat, que me disse que estava tomando e que a
frutinha estava lhe fazendo muito bem, inclusive auxiliando no emagrecimento, não perdi tempo,
comprei a fruta desidratada e venho eu e o Ewaldo, desde então comendo 12
frutinhas em jejum todos os dias.
Pesquisei e achei esse site que explica todas os benefícios
à saúde que goji berry pode nos proporcionar.
Espero que gostem.
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goji berry desidratada
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Descubra 10
motivos para incluir a goji berry na sua dieta
Você
certamente já deve ter ouvido falar na goji berry. É a sensação do momento nas
dietas. É uma fruta que cresce em arbustos e tem origem no sul da Europa e da
Ásia (principalmente China, Mongólia e nas montanhas do Himalaia).
A
seguir, confira as dicas da nutricionista Bárbara Riboldi, da
Clínica Nutrissoma.
Por
que a goji berry faz tanto sucesso?
Ele se destaca por ter várias propriedades benéficas à saúde. É uma fruta rica
em aminoácidos, vitaminas, minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes e
polissacarídeos. É um pouco calórica: uma colher de sopa tem 50 calorias.
Por
que ela é considerada um superalimento?
É o nome que se dá aos alimentos que têm uma incrível variedade de benefícios à
saúde, que vão muito além do seu valor nutritivo. Esses alimentos normalmente
contém uma combinação de ácidos graxos essenciais, fitoquímicos, antioxidantes
e aminoácidos essenciais.
A goji berry possui uma grande quantidade de nutrientes antioxidantes. Por
isso, é considerada um superalimento. Nela encontramos 18 aminoácidos, elevadas
concentrações de vitamina A (beta-caroteno), B1, B2, B6 e vitamina E. É a fruta
com maior quantidade de vitamina C (tem muito mais do que a laranja, por
exemplo), ricas em ferro, polissacarídeos e fitoquímicos, sendo os destaques a
luteína e zeaxantina.
10
benefícios da goji berry
1 - Rica em polissacarídeos, que impedem a
absorção de patógenos intestinais (imunidade)
2 - Rica em vitaminas do complexo B que auxiliam
na constituição de células protetoras (imunidade)
3 - Rica em arginina e glutamina, que auxiliam na
liberação do hormônio do crescimento (interessante para quem quer ganhar massa
magra)
4 – Potente estimulante, auxilia no aumento no
nível de energia e na capacidade de concentração
5 – Pela ação estimulante, também pode ajudar na
redução da fadiga e do estresse
6 – Sua ação antioxidante promete benefícios na
prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes
7 – Rica em fitoquímicos (carotenoide, zeaxantina,
luteína e antocianina) que atuam como substâncias anticancerígenas
8 – Os carotenoides são substâncias que previnem o
envelhecimento da pele
9 – A zeaxantina e a luteína são substâncias que
atuam na proteção dos olhos
10 – Por conter triptofano, um precursor de
serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação
11 – Pela presença de beta-sisterol, que tem ação
anti-inflamatória, ajuda a equilibrar os níveis de colesterol
A
fruta ajuda a emagrecer?
Até o momento não foram realizados estudos que comprovem um efeito emagrecedor
da goji berry. Ela tem potente ação estimulante, pode auxiliar no estímulo à
prática de atividades físicas e, consequentemente, causar emagrecimento.
Como
podemos encontrar o goji no mercado?
Há três formas de encontrá-la: na forma in natura (por ser importada, é bem
raro de encontrar nos mercados), desidratada (em lojas e empórios
especializados em produtos naturais) e na forma de suplementos, em cápsulas ou
em pó (em farmácias de manipulação).
Qual
a variação mais indicada para incluir na dieta?
A fruta desidratada não apresenta perda de nutrientes, além de ter poucas
calorias e ser de fácil consumo durante o dia. Muitos estudos têm demonstrado
que o efeito de consumir um suplemento com os princípios ativos benéficos das
frutas e vegetais não trazem o mesmo benefício do que consumir a fruta em si.
Nela, encontramos um pool de nutrientes e substâncias benéficas, algumas ainda
desconhecidas.
Qual a quantidade diária
recomendada?
Duas colheres de sopa ao dia ou 150 ml de seu suco. Ela pode ser incluída no
lugar de outra fruta, preferencialmente pela manhã.
Podes
dar dicas de como consumir?
Podemos misturá-la a outras frutas, assim como a iogurtes, cereais, saladas ou
batidas e sucos. Seu sabor é levemente amargo. Se consumido com iogurte, pode
ser mais saboroso. Evite adicionar açúcar.
Existe
alguma contraindicação?
Alguns estudos nos Estados Unidos apontaram que o consumo excessivo de chás com
goji berry tem ação inibitória da warfarina (medicação utilizada para evitar
trombose). Seu consumo não é recomendado para quem faz uso dessa medicação.
Supõe-se que alguma substância da fruta interaja com o P450 – local no fígado
onde muitos medicamentos são metabolizados. Seu consumo não é indicado para
quem faz uso de medicações importantes para o controle glicêmico e de pressão,
por exemplo. Recomenda-se o consumo distante do uso das medicações diárias.
Superdica
da nutri
Para aqueles que buscam incluir a fruta na sua alimentação, minha dica é
inclui-la pela manhã ou antes de ir para academia.
Experimente: um iogurte natural desnatado + uma colher de sopa de goji berry +
1 colher de sopa de mel + 1 colher de sopa de granola + uma colher de sopa de
linhaça ou chia. Fica uma delícia!
Fonte: http://wp.clicrbs.com.br/barradecereal/2013/07/30/descubra-10-motivos-para-incluir-a-goji-berry-na-sua-dieta/?topo=13,1,1,,,13
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